Speisekarten
Wir freuen uns auf ein Wiedersehen
Reservierungen jederzeit möglich über
Festnetz: 05123 3764 764
Email: Mindestens 1 Tag zuvor - info@landgasthof-bruns.de
Außerhalb der Öffnungszeiten unter 0151 112 644 53 - gern auch per WhatsApp
Bitte mit Vorbestellung
Am Vortag bestellt, am Wunschtag serviert
feine Pferderoulade an leckerer Sauce
mageres, zartes Fleisch mit klassischer Füllung aus Senf, Zwiebeln, Gurken & Speck
mit frischem Preiselbeer-Rotkohl, oder grünen Butterbohnen & Bratkartoffeln
22 €
Pünktlich zum Frühlingbeginn, ist auch unser Sauerfleisch wieder da...
Sauerfleisch -pulled pork- vom Ambergauer Strohschwein
gekocht mit der Würzkraft feiner Küchenkräuter
mit Bratkartoffeln & unserer leckeren Remoulade
13,50 €
Spare Ribs vom Ambergauer Strohschwein
ca. 700g Frischgewicht - die normale Portion -
mit mediterranen Gewürzen leicht vorgesimmert und entfettet,
eingelegt in Kräuter-Whiskey Marinade & ab auf den Grill 17 € + BBQ-Sauce 2 €
ca. 900g Frischgewicht - eine echte Sattmacher Portion - 20 € + BBQ-Sauce 2 €
Steakhouse Fritten oder Kroketten 3,50 € / Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln 4 €
ON TOP, oder solo als LOW CARB Variante ... Salatbowl 5,50 €
Pasta "Mediterran"
leckeres Grillgemüse, frischer Knobi, gebratenes Hähnchenfilet
& Tagliatelle in Peperoncino-Kräuterrahm
getoppt mit geriebenen Pecorino 17,50 € vegetarisch 13,50 €
Pasta "Champignon-Basilikum"
gebratenes Hähnchenfilet mit frischen Champignons
& Tagliatelle im Basilikum-Weißwein-Rahm
getoppt mit geriebenen Pecorino 17,50 € vegetarisch 13,50 €
Schnitzel vom Ambergauer Strohschwein
Unsere normalen Schnitzelportionen bestehen aus 2 kleinen Schnitzeln
und werden wahlweise mit Steakhouse Fries, oder Kroketten serviert
im Wechsel zu Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln + 1,50 €
Schnitzel "Wiener Art" mit Bio-Zitrone - normale Portion 14,50 € ∗ große Portion + 5 € ∗ kleine Portion 9,50 €
Schnitzel mit Champignon-Rahmsauce -normale Portion 16,50 € ∗ große Portion + 7 € ∗ kleine Portion 11,50 €
Schnitzel mit geschmorten Zwiebeln - 16,50 € ∗ große Portion + 7 € ∗ kleine Portion 11,50 €
Schnitzel mit Sambalsauce - normale Portion 16,50 € ∗ große Portion + 7 € ∗ kleine Portion 11,50 €
Pfannengyros vom Ambergauer Strohschwein
aus dem zarten Schweinelachs mit Zaziki & Steakhouse Fritten 17,50 €
Rumpsteak vom argentinischen Black Angus
mit Steakpfeffer ca. 250g 25,50 €
Wählen Sie Ihre Lieblingsbeilagen dazu...
Steakhouse Fritten oder Kroketten 3,50 € / Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln 4 €
Sambalsauce 3,50 € / Champignonsauce 3,50 € / Portion geschmorte Zwiebeln 4 € / Kräuterbutter 1,50 €
ON TOP, oder solo als LOW CARB Variante ... Salatbowl 5,50 €
Auch vom Ambergauer Strohschwein
Currywurst mit Steakhouse Fritten 9,50 €
Für die Kleinen, oder den kleinen Hunger...
Chicken Nuggets aus dem Hähnchenbrustfilet
in knuspriger Panade mit Steakhouse Fritten 7,50 €
Kinderschnitzel OHNE NIX, aber mit Pommes 7,50 €
Salatvariation
mit gebratenem Streifen vom Hähnchenfilet, gerösteten Pinienkernen,
Joghurtdressing, Pflaumen-Balsamicoglace
& hausgebackenem Kurkuma-Rote Beete Brot 13,50 €
Salatvariation
mit Thunfisch ohne Oel-im eigenen Saft,
Joghurtdressing, Pflaumen-Balsamicoglace
& hausgebackenem Kurkuma-Rote Beete Brot 13,50 €
Als Beilage, oder Vorspeise empfehlen wir
unsere kleine Salatbowl mit Joghurtdressing & Pflaumen-Balsamicoglace 5,50 €
Die abwechslungsreichen Eisbecher in unserer Karte,
Erdbeer-Coulis, Snickeria, Pistachio, Walnussbecher, Kosakenzipfel, oder Affogato al Caffé,
runden Ihr Menue auf verführerische Weise ab