Speisekarten

Demnächst sorgt die Wärme unseres Holzofens wieder für Behaglichkeit

Reservierungen jederzeit möglich unter:

05123 3764 764

Außerhalb der Öffnungszeiten unter 0151 112 644 53

(gern auch per WhatsApp)

 

Wir sind in der Umbauphase!

Zur Zeit wird das Herzstück unseres Betriebes, unsere Küche, in Einzelteile zerlegt,

repariert, überholt, neu gemischt und aufgefrischt!

Wir sind bemüht, dieses Puzzle bis Mitte Dezember neu zusammen zu setzen,

um wieder mit Freude für Euch da zu sein.

 

Neu!

Regionales Superfood:

Braunkohl - frisch auf den Tisch.

Gewissenhaft angebaut & geerntet von Thomas Gerhardy - von uns in der Küche veredelt!

 

Braunkohl mit 1 Bregenwurst, Senf & Salzkartoffeln   11,50 €

Braunkohl mit 2 Bregenwürsten, Senf & Salzkartoffeln   15,50 €


Sauerfleisch -pulled pork- vom Ambergauer Strohschwein

gekocht mit der Würzkraft feiner Küchenkräuter

mit Bratkartoffeln & Remoulade

 12,50 €


 

Spare Ribs vom Ambergauer Strohschwein


ca. 700g Frischgewicht - die normale Portion -

mit mediterranen Gewürzen leicht vorgesimmert und entfettet,

eingelegt in Kräuter-Whiskey Marinade & ab auf den Grill mit
BBQ-Sauce & Pommes frites

 16 €

ca. 900g Frischgewicht - eine echte Sattmacher Portion -

 19 €


Comeback !

Pasta Spinaci

Frischer, saftig-grüner Blattspinat, gebratene Putenfiletstreifen,

frischer Knobi & Tagliatelle in Kräuterrahm

getoppt mit geriebenen Pecorino   14 €        vegetarisch 11,50 €


Pasta „Champignon-Basilikum"

gebratene Streifen vom Putenfilet mit frischen Champignons

& Tagliatelle im Basilikum-Weißwein-Rahm

getoppt mit geriebenen Pecorino 14 €    vegetarisch  11,50 €


Schnitzel vom Ambergauer Strohschwein

Schnitzel "Wiener Art" mit Bio-Zitrone   11,50 €

Schnitzel mit Sambalsauce  12,50 €

Schnitzel mit Champignon-Rahmsauce  13,50 €

Schnitzel mit geschmorten Zwiebeln  13,50 €

 

Alle Schnitzel wahlweise mit Pommes frites oder Kroketten

 

Unsere Schnitzelportionen bestehen aus 2 kleinen Schnitzeln.

Gerne können Sie auch kleine (1 Stk.),

oder große Portionen (3 Stk. + 3,50 €) bestellen.

Mit leckeren Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln + 1,50 €


Pfannengyros vom Ambergauer Strohschwein

ca. 400 g Frischgewicht, aus dem zarten Schweinelachs mit Zaziki & Pommes frites

 13,50 €


Rumpsteak vom argentinischen Black Angus

mit Steakpfeffer ca. 250g 25 €

Wählen Sie Ihre Lieblingsbeilagen dazu...

Pommes frites 2,50 € / Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln 4 €

Sambalsauce 2,50 € / Champignonsauce 3 € / Portion geschmorte Zwiebeln 4 € / Kräuterbutter 1,50 €

  ON TOP, oder solo als LOW CARB Variante ... Salatbowl 4,50 €


Auch vom Ambergauer Strohschwein

Currywurst mit Pommes frites

 8,50 €


Für die Kleinen, oder dem kleinen Hunger...

Chicken Nuggets aus dem Hähnchenbrustfilet

in knuspriger Panade mit Pommes frites

 6,50 €


Salatvariation

mit gebratenen Putenbruststreifen, gerösteten Pinienkernen,
Joghurtdressing, Pflaumen-Balsamicoglace & hausgebackenem Kurkuma-Rote Beete Brot

12,50 €


Salatvariation

mit Thunfisch ohne Oel-im eigenen Saft,
Joghurtdressing, Pflaumen-Balsamicoglace & hausgebackenem Kurkuma-Rote Beete Brot

12,50 €


Als Beilage, oder Vorspeise empfehlen wir
unsere kleine Salatbowl mit Joghurtdressing & Pflaumen-Balsamicoglace

4,50 €